Описание
Аллерген – вещество, провоцирующие аллергическую реакцию, Основной виновник аллергической реакции немедленного типа – иммуноглобулин класса Е (IgE)
Тестирование проводится для определения гиперчувствительности к группе аллергенов, в которую входят коровье молоко, пшеница, белок куриного яйца, арахис, соя, треска. Названные продукты являются высокоаллергенными за счет входящих в их состав протеинов. Для яичного белка это овомукоид и овальбумин; для молока – казеин, альфа-лактальбумин и бета-лактоглобулин, сывороточный альбумин; арахис содержит липид-транспортирующие белки; в треску входит аллерген М (Gad c 1), пшеница имеет в составе глютен, а соя – > 20 потенциально опасных веществ, каждое из которых может инициировать аллергию.
Исследование выполняется методом ImmunoCAP, материал исследования – венозная/капиллярная кровь.
