Описание
Проведение этого скринингового анализа помогает выявить сенсибилизацию к аллергенам в составе пшеничного, овсяного и кунжутного семени, кукурузы и гречихи. Рекомендуется при подозрении на гиперчувствительность к названным продуктам, обострении атопического дерматита, бронхиальной астмы и других нетипичных иммунных реакций, а также для оценки проведенной антигистаминной терапии и АСИТ.
Основными аллергенами в составе пшеницы являются глютен, альбумины, глобулины, в овсе наиболее аллергенными являются глютеноподобные протеины, в кукурузе – Zea m 14 и LTP, в гречихе – 2S альбумины, Fag e TI и Fag t 6. Сенсибилизация к названным антигенам может спровоцировать развитие аллергической реакции немедленного типа, вплоть до самой тяжелой ее формы, сопровождающейся анафилаксией и ангиоотеком.
