Описание
Аллергия на орехи – одна из наиболее частых и опасных разновидностей пищевой аллергии. Статистика неутешительна: 9 из 10 смертей, развивающихся от анафилактического шока на фоне пищевой аллергии, происходят именно из-за содержащихся в орехах аллергенов. При подозрении на сенсибилизацию к одному из них целесообразно пройти дополнительное обследование на антигены в составе других орехов, так как аллергия может иметь перекрестный характер.
Например, при наличии сенсибилизации к пекану желательно сдать кровь на IgE к грецкому ореху, кешью и фисташкам. Клиническая картина пищевой аллергии на названные орехи представлена ангионевротическим отеком, бронхообструкцией, одышкой, расстройствами ЖКТ, кожной сыпью, анафилактическими реакциями.
Сделать это можно в рамках нашего комплексного скринингового анализа на смесь пищевых аллергенов fx22. Исследование выполняется методов иммунофлюоресценции на твердой фазе, материал тестирования: венозная кровь.
