Описание
Исследование направлено на выявление сенсибилизации организма к антигенам, входящим в состав ананаса, киви, банана, персика и дыни. Помимо того, что данные фрукты могут иметь аналогичные белки-аллергены, нужно еще учитывать, что их часто обрабатывают химикатами для ускорения созревания и улучшения сохранности при транспортировке. Также важно понимать, что между этими плодами и другими растениями может существовать перекрестная реактивность: например, наличие сенсибилизации к винограду и томатам создает предпосылки к аллергии на дыню.
Сенсибилизация к данной группе пищевых продуктов обычно проявляется оральным аллергическим синдромом, расстройствами ЖКТ, кожной сыпью; случаи бронхоспазма, отека Квинке и анафилаксии встречаются редко.
Исследование проводится методом ImmunoCAP, показавших высокую точность и стабильность результатов. Материал: венозная кровь.
