Описание
В начале аллергической реакции организм вырабатывает иммуноглобулины класса E (IgE), с различным строением в случае попадания в организм разных аллергенов. «Смесь аллергенов» позволяет определить наличие специфической реакции организма на группу аллергенов.
При употреблении семян кунжута, пекарских дрожжей, чеснока и сельдерея в течение короткого промежутка времени, за 1-3 дня, может развиться пищевая непереносимость. Наиболее выражена непереносимость у взрослых людей. Пищевая непереносимость по своему течению похожа на аллергическую реакцию со специфическими иммуноглобулинами G. В это же время может развиться скрытая пищевая аллергия, опасная тем, что внешние клинические проявления могут не проявляться значительное время. Но медленно развивающиеся патологии могут привести к хроническим заболеваниям нескольких систем организма (ЖКТ, дахание, нервы, кожа а также психологическое здоровье).
Данный анализ более безопасен для пациента, чем кожный тест, так как при нем не происходит контакт с аллергеном. Прием антигистаминных препаратов также не влияет на результат исследования.
Тестирование позволяет определить по специфическим IgE-антителам корреляцию между уровнем антител и проявлением аллергии. Чем выше их уровень, тем более вероятно клиническое проявление заболевания. Исследование стоит проводить при появлении новых симптомов или во время контроля состояния пациента вновь.
