Описание
Аллерген – вещество, провоцирующие аллергическую реакцию, Основной виновник аллергической реакции немедленного типа – иммуноглобулин класса Е (IgE)
С помощью данного анализа можно определить количественные показатели IgE к аллергену лизоцима куриного белка в крови человека. Исследование проводится методом ImmunoCAP, материал – венозная/капиллярная кровь.
Употребление куриных яиц может вызвать симптомы аллергической реакции: кожные высыпания, ангиоотек, расстройства пищеварения, риноконъюнктивит и бронхоспазм. Такая реакция обусловлена наличием в составе яиц ряда протеинов, способных вызвать аллергию у лиц с сенсибилизацией. Одним из них является лизоцим. Он воздействует на иммунную систему при поступлении в организм с пищей, вызывает контактный дерматит у работников птицеферм, фармацевтических предприятий и у поваров.
