Описание
Творог входит в число самых полезных продуктов, так как в нем содержится большое количество белка и полезных элементов, но минимум жиров. Тем не менее творог может вызывать аллергию. Этот продукт на 80% состоит из белков молока. Аллергия на творог возникает, когда иммунитет человека воспринимает молочный белок не как питательный источник, а как чужеродный вредный элемент. В итоге, вырабатывается повышенное количество антител, способствующих выработке гистамина. Такие действия вызывают аллергическую реакцию.
Симптомы аллергии на творог:
-
высыпания на коже;
-
отек в зоне губ;
-
головокружение;
-
тошнота и рвота;
-
насморк;
-
кашель и чихание;
-
редко — затрудненное дыхание и анафилактический шок
Анализ на аллерген творог через выявление специфических антител IgE позволяет подтвердить подозрение на аллергию и назначить верное лечение.
