Описание
Аллергия на перепелиные яйца встречается довольно часто. И это неудивительно, так как яйца считаются одним из сильнейших аллергенов.
Вещество, которое выступает в качестве аллергена — овомукоид. Чаще всего встречается у детей до 5 лет, так как иммунитет еще не сформирован до конца. Практически во всех случаях аллергическая реакция на перепелиные яйца проявляет себя мягкими симптомами, однако может протекать и в тяжелой форме.
Самые распространенные симптомы:
-
небольшие красные высыпания, которые проходят в течение суток;
-
отеки лица, век, горла;
-
экзема шеи, лица, рук, ног;
-
сенная лихорадка, астма.
