Описание
С помощью данного исследования определяется концентрация в крови иммуноглобулинов класса Е к казеину – мажорному белку коровьего молока. Анализ выполняется методом ИФА, материал исследования – венозная кровь.
Гиперчувствительность к казеину широко распространена, особенно в раннем детском возрасте: она встречается у ¾ детей, имеющих пищевую аллергию. По мере взросления сенсибилизация к данному протеину может уменьшиться, однако в некоторых случаях она сохраняется навсегда.
Аллергия на казеин имеет следующие проявления:
· Гиперемия кожных покровов, зуд, шелушение, мокнущие высыпания.
· Отек слизистых и подкожной жировой клетчатки.
· Дискомфорт в эпигастральной области, кишечные колики, метеоризм, диарея.
· Кашель, заложенность носа.
