Описание
Исследование венозной крови человека на определение концентрации IgE к батату. Проводится методом иммунофлюоресценции на твердой фазе.
Батат характеризуется низким аллергенным потенциалом: на данный момент, из него не было выявлено ни одного специфического аллергена. Однако в редких случаях употребление сладкого картофеля все же может спровоцировать развитие аллергической реакции немедленного типа. Также нельзя исключать возможности обработки клубней синтетическими удобрениями для защиты от порчи во время транспортировки и спровоцированной этим аллергической реакции.
Редкие зарегистрированные случаи аллергии на батут сопровождались пищеварительными расстройствами, кожной сыпью, ринитом, першением в горле, кашлем.
