Описание
Исследование Ig выявляет пищевую непереносимость — реакцию замедленного типа. Она возникает через 12-72 часа после употребления аллергенного продукта, поэтому трудно установить связь между приемом пищи и аллергией.
Пищевая непереносимость клубники широко распространена, особенно часто она встречается в раннем детском возрасте. Высокий аллергический статус клубники объясняется ее естественной способностью повышать уровень гистамина в организме, а также химическими веществами, которые используются для обработки растений в период роста и хранения ягод.
Исследование помогает диагностировать наличие/отсутствие пищевой непереносимости клубники и рекомендовано при наличии следующих симптомов после употребления ягоды:
- Нарушение пищеварения (боль в животе, метеоризм, диарея).
- Дерматологические проявления (сыпь, зуд, отек подкожной жировой клетчатки).
- Нарушения дыхательной функции (кашель, заложенность носа).
