Описание
Исследование Ig выявляет пищевую непереносимость — реакцию замедленного типа. Она возникает через 12-72 часа после употребления аллергенного продукта, поэтому трудно установить связь между приемом пищи и аллергией
Пищевая непереносимость картофеля относится к аллергическим реакциям замедленного типа: ее симптомы обычно возникают спустя 5-7 дней с момента употребления картофельных блюд. Медленное появление признаков аллергии может затруднять диагностику, из-за чего многие люди не подозревают, что имеют непереносимость картофеля.
Исследование проводят при наличии следующих симптомов, возникающих после употребления картофеля: синдром раздраженной кишки, боль в области желудка и кишечника, метеоризм, диарея, кожные высыпания, отек слизистых оболочек и подкожной жировой клетчатки.
