Описание
Несмотря на то, что семена кориандра и его зелень (кинза) оказывают благотворное воздействие на организм человека, стимулируя аппетит, улучшая секрецию желчи и действуя в качестве ветрогонного средства, в некоторых случаях употребление этого растения может привести к аллергии. При употреблении кориандра в пищу она проявляется преимущественно желудочно-кишечными расстройствами, кашлем, першением в горле, слезотечением, чиханием. При нанесении на кожу косметических средств, имеющих в составе эфирное масло кориандра, может развиться контактный дерматит, отек и зуд.
При аллергии на кориандр встречаются случаи кросс-реактивности к другим представителям семейства зонтичные и их пыльце.
