Описание
Процедура позволяет выявить содержание или отсутствие в крови специфических иммуноглобулинов E к пищевому аллергену f303. Наличие специфических антител означает повышенную чувствительность к веществам белкового происхождения, которые содержатся в палтусе белокором (Halibut) — морской рыбе семейства камбаловых. Аллергическая реакция возникает благодаря содержанию в рыбе белка парвальбумина. В ряде случаев причиной патологии становится коллаген I типа, который также в большом количестве присутствует в мышцах рыб. Диагностика аллергии проводится методом иммунофлюоресценции на твердой фазе (ImmunоCAP). Для исследования можно использовать венозную или капиллярную кровь.
