Описание
Анализ позволяет выявить скрытую аллергию на цветную капусту путем определения количественного показателя IgG.
Цветная капуста имеет крайне низкий аллергенный потенциал, однако у сенсибилизированных лиц при длительном ее употреблении возможно развитие скрытой аллергии с участием IgG, внешние признаки которой проявляются лишь через время. Впоследствии это негативно отражается на различных системах организма (дыхательная, нервная, ЖКТ и др.). Также белки-переносчики липидов в этом продукте способны вызвать истинную аллергию при участии IgЕ (при этом возможно выделение IgG как блокирующих данную аллергию элементов).
Проявления аллергической реакции: оральный зуд, отеки рук и лица, спазм бронхов, одышка. Перекрестными реагентами могут выступать другие виды капусты.
Анализ на IgG рекомендуется осуществлять в совокупности с иными исследованиями, чтобы исключить другие возможные причины аллергии.
