Описание
У людей возможна аллергическая реакция на компоненты фиников, плесневые грибы, которые обитают на поверхности незрелых плодов, а также вещества, которые используются для хранения продуктов. Аллергия на финики может развиваться в виде перекрёстной реакции у людей с сенсибилизацией к пыльце финиковой пальмы, посевной ржи, тимофеевки луговой, акации длиннолистной, «бермудской травы», а также к плодам вишни, абрикоса, персика, яблока, орехам. В ходе исследования определяется наличие и уровень IgE, специфичного к исследуемому аллергену.
