Описание
Листья лавра благородного характеризуются выраженным пряным ароматом и терпким вкусом, из-за чего пользуются популярностью в средиземноморской, азиатской и других кухнях. В состав лаврового листа входит эфирное масло, содержащее камфору, пинен, линалоол и другие вещества, благодаря чему оно используется в народной медицине и косметологии.
Из-за выраженного аромата вдыхание паров лаврового листа во время готовки блюд или использования его эфирного масла может стать причиной развития аллергии у людей, имеющих к этому предрасположенность. Клиническая картина аллергии на лавровый лист представлена преимущественно нарушениями со стороны дыхательной системы, однако также возможны дерматологические проявления (например, при нанесении эфирного масла на кожу).
