Описание
Исследование проводится для определения количества иммуноглобулинов класса Е к антигенам мускатного ореха. При наличии сенсибилизации к веществам, входящим в состав данной пряности, ее повторное употребление в пищу или наружное применение масла мускатного ореха приводит к аллергической реакции. Чтобы установить наличие/отсутствие предрасположенности к аллергии на антигены мускатного ореха, в нашей лаборатории проводится анализ крови на IgE методом ImmunoCAP.
Мускатный орех обладает острым вкусом и пряным ароматом, стимулирует пищеварение, благотворно влияет на иммунную систему. Однако при сенсибилизации его воздействие на организм имеет противоположный эффект: развивается аллергия, которая проявляется расстройством ЖКТ, кожной сыпью, бронхоспазмом.
