Описание
Это обследование позволяет определить количество специфических иммуноглобулинов класса G (IgG-антител), которые являются признаком пищевой непереносимости овомукоида одного из доминирующих аллергенов куриного яйца, который содержится в яичном белке.
Овомукоид один из основных аллергенов куриного белка. Он может проникать в грудное молоко, а также может находиться в составе домашней пыли.
При употреблении в пищу этого белка, а также при ингаляционном попадании или контакте с кожей может возникнуть повышенная чувствительность к нему и проявиться симптомы аллергии. У детей с повышенной чувствительностью к куриному белку может появиться контактная крапивница на куриные яйца, а вдыхание домашней пыли, в которой присутствует овомукоид, может привести к бронхообструкции.
