Описание
Аллерген – вещество, провоцирующие аллергическую реакцию, Основной виновник аллергической реакции немедленного типа – иммуноглобулин класса Е (IgE)
Аллергия на цитрусовые (и в том числе – на грейпфрут) встречается очень часто, особенно в раннем детском возрасте. Она обусловлена наличием в составе фрукта нарингина, бергамоттина и дигидроксибергамоттина, которые подавляют активность кишечного фермента CYP3A4. Гиперчувствительность к грейпфруту проявляется преимущественно дерматологическими синдромами (крапивницей, зудом, шелушением, отеком кожных покровов), нарушением работы органов дыхательной системы, реже – пищеварительными расстройствами. Тяжелые случаи сенсибилизации к грейпфруту могут сопровождаться анафилаксией.
Исследование венозной крови проводится методом ImmunoCAP, его целью является количественное определение уровня IgE к аллергенам грейпфрута.
