Описание
Аллерген – вещество, провоцирующие аллергическую реакцию, Основной виновник аллергической реакции немедленного типа – иммуноглобулин класса Е (IgE)
Сенсибилизация к белой фасоли встречается довольно редко. Этот представитель семейства бобовых обладает относительно низкой степенью аллергизирующей активности. Однако при наличии гиперчувствительности к входящим в состав фасоли белкам у человека могут появиться следующие признаки аллергии: заложенность носа, чихание, кашель, чувство тяжести в грудной клетке, осиплость голоса, приступы удушья; реже возникает кожная сыпь и расстройства пищеварения.
Проведение исследования венозной крови методом ImmunoCAP позволяет оценить уровень IgE к фасоли и диагностировать наличие аллергии на это растение.
