Описание
Определение количественного показателя IgG может свидетельствовать о наличии замедленной аллергической реакции на кунжут.
Кунжут – пряность, являющаяся сильным аллергеном. В его составе есть белки и олеизины, которые способны вызвать истинную аллергию с наличием IgЕ. Выделение IgG при этом возможно как сдерживающих данную аллергию элементов.
Скрытая пищевая аллергия на кунжут с наличием IgG может быть обусловлена приемом аллергена в пищу в течение долгого времени. Внешние признаки проявляются не сразу и впоследствии негативно отражаются на различных системах организма.
Симптомы аллергической реакции на кунжут: расстройства ЖКТ; различные отеки, высыпания, зуд слизистых, кожных покровов; нарушения со стороны дыхательной системы; головокружения и головные боли. При наличии сенсибилизации к кунжуту перекрестными реагентами могут выступать орехи любого сорта.
Анализ на IgG рекомендуется осуществлять в совокупности с иными обследованиями, чтобы исключить другие возможные причины аллергической реакции.
