Описание
Липаза является водорастворимым ферментом, который освобождает в процессе пищеварения жирные кислоты, необходимые нашему организму. Она бывает разного происхождения – из желудка, легких, кишечника, лейкоцитов, но особо важной считается липаза, производимая поджелудочной железой.
